低温慢烤超嫩牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐材料

• 步骤 2：

  

  用厨房纸吸干牛排表面水分，淋少许油

• 步骤 3：

  

  涂抹均匀

• 步骤 4：

  

  再撒少许盐抹匀

• 步骤 5：

  

  将牛排翻面

• 步骤 6：

  

  再次淋油撒盐涂匀

• 步骤 7：

  

  将牛排放在烤架上

• 步骤 8：

  

  放入烤箱中层，烤箱上下火110度，烤30分钟

• 步骤 9：

  

  烘烤20分钟时将牛排翻一下面

• 步骤 10：

  

  烤好的牛排取出待用

• 步骤 11：

  

  平底锅烧热，加少许食用油，再加一小块黄油

• 步骤 12：

  

  黄油融化后，放入之前烤好的牛排，煎约45秒

• 步骤 13：

  

  翻面，再煎约45秒

• 步骤 14：

  

  出锅后的牛排用锡纸盖住，醒5分钟

• 步骤 15：

  

  等待的时间中，利用锅中的油煎一下配菜

• 步骤 16：

  

  醒好的牛肉切条

• 步骤 17：

  

  将牛肉摆盘，撒黑胡椒

• 步骤 18：

  

  用配菜做简单装饰

• 步骤 19：

  

  趁热吃起来～