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家庭版生炒牛肉收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 250g
- 姜蓉 适量
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 葱 2条
- 青椒 一个
- 圆葱 半个
- 生粉 1勺
- 胡萝卜 一根
家庭版生炒牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切片，加入生抽蚝油抓拌均匀！加入生粉，也可以点几滴水！腌制10分钟
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步骤 2：
锅里放入植物油加热，待油温热成80度左右下牛肉，待肉片两面变色，全部散开迅速盛盘！
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步骤 3：
锅里放油青椒圈，萝卜条少许圆葱迅速翻炒加入十三香，精盐，食材入味放入牛肉继续翻炒，也可放少许清水。清炖三分钟盛盘！
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步骤 4：
开造，鲜嫩牛肉出锅！美味无可阻挡！
小贴士
牛肉提前腌制
