舒芙蕾松饼

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所需食材

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小贴士

1⃣️搅拌蛋黄糊的时候要z字形搅拌,不要转圈搅拌哦~
2⃣️蛋白和蛋黄糊混合时,先取少量蛋白与蛋黄糊完全融合,要牺牲一些蛋白消泡才能让蛋黄糊更加顺滑。之后再将蛋黄糊倒入蛋白中用切拌的手法混合均匀。

赛希也是Ceci呀_ 2021年12月19日发布
有谁能拒绝软fufu的舒芙蕾松饼呢!!!今天get五郎同款松饼,轻松搞定一顿简单又有仪式感的下午茶
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