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步骤 1:
红薯去皮,切成片状。
步骤 2:
放入沸水中,煮3分钟,捞出备用。
步骤 3:
鸡蛋、牛奶放入大碗里,打散。
步骤 4:
加入玉米淀粉,搅拌成细腻的面糊。
步骤 5:
面糊过筛,滤掉蛋筋和粉类结块。
步骤 6:
红薯片铺在烤碗里,倒入蛋奶液,能没过红薯即可。
步骤 7:
送入预热好的烤箱,上下火200度,中下层烘烤20分钟。
1、烤箱温度和时间仅供参考;2、喜欢甜一些的可以适量添加糖;3、本文出自@寻找米米。
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