紫薯芋圆奶茶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫薯洗净削皮

• 步骤 2：

  

  切成薄片 上锅蒸二十分钟

• 步骤 3：

  

  蒸制软烂，砸碎

• 步骤 4：

  

  压成泥状倒入木薯粉，如果太干可加少许水

• 步骤 5：

  

  搓成小丸子

• 步骤 6：

  

  锅中烧水

• 步骤 7：

  

  水开后放入紫薯芋圆，漂浮起，在煮两到三分钟

• 步骤 8：

  

  捞出放入凉水里面，更Q弹

• 步骤 9：

  

  锅中放入白糖和红茶，小火炒制，一定要用小火，糖不能火大了，大了整个奶茶就会发苦了。

• 步骤 10：

  

  炒到白糖稍微冒泡，倒入纯牛奶，煮开后，在煮三分钟

• 步骤 11：

  

  把茶叶捞出，奶茶倒入紫薯芋圆里

• 步骤 12：

  

  一杯可口的紫薯芋圆奶茶就做好啦！