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步骤 1:
腐竹在水里浸泡6个小时,浸泡好以后切大段。蒜切蒜末,小米辣切末
步骤 2:
锅中加油烧热,放入腐竹段煎,小火煎至双面微黄,取出备用
步骤 3:
锅中加油稍微加热后转小火,加入花椒和蒜末,炒出香味
步骤 4:
依次加入辣椒面孜然,花椒粉糖椒盐小米辣盐小火炒香,加入煎好的腐竹,翻炒均匀后出锅(放腐竹翻炒的时候忘记拍照了)
步骤 5:
完成
1.辣条千万不要煎得太酥,双面微黄就捞出来,要不然做出来的辣条会很硬。 2️.一定要全程小火,腐竹和调料都容易糊 3️.据说中国人一年吃掉500亿的辣条,吓不吓人吧。
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