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步骤 1:
材料如上
步骤 2:
番薯要斜角切大块,姜用刀拍扁
步骤 3:
煲里放入姜 番薯,水盖过番薯
步骤 4:
水煮沸后,放入片糖,煮20分钟左右,筷子能戳进番薯即可(时间根据番薯大小分量调整)
步骤 5:
然后就可以吃了,做法非常简单,跟家人一起试试吧!
正宗的做法,煮之前还会加上这2步●番薯先用水洗一下,洗一下煮出来糖水更清澈●再将姜和番薯翻炒,这样煮形状会保持得更好(这两步省略也是可以的)
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