西红柿玉米鲜虾饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉馅加入10g色拉油，拌匀后醒一下。

• 步骤 2：

  

  西红柿去皮去蒂去瓤，切成小块；干香菇泡发后，去蒂洗净后切成小粒；大虾剥出虾仁，去虾线后切成小粒。

• 步骤 3：

  

  热锅放油（15g），下蛋液快速滑散成小粒后盛出备用。

• 步骤 4：

  

  将除鸡蛋碎外的其他配料加入肉馅中，加入调味料拌匀。

• 步骤 5：

  

  加入鸡蛋碎搅拌均匀，肉馅就拌好了。

• 步骤 6：

  

  将肉馅包成饺子，这里直接用的是买来的饺子皮。

• 步骤 7：

  

  将饺子煮熟即可食用。可根据自己的喜好兑个蘸碟。