昨天吃火锅剩下的香菜,想着不能浪费就用来炒着吃了。
很多人都以为香菜只能凉拌或者烫火锅吃,对于喜欢吃香菜的我来说当然会想尽各种能吃到香菜的方法啦!香菜炒鸡蛋加上一点剁椒酸香辣简直不要太好吃!
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鸡蛋用小火慢煎防止煎糊,香菜不用炒太久,翻炒均匀即可。
不喜欢辣的可以不放辣椒,放辣椒酱的话如果辣椒酱比较咸就不用放盐了。