洛阳白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉用蛋清，淀粉，料酒，腌制15分钟备用。

• 步骤 2：

  

  切好小白菜。

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，小火炒面，用勺子不停的翻拌，炒至面粉发黄。

• 步骤 4：

  

  然后加入热水，水开之后，放适量的盐和鸡精。

• 步骤 5：

  

  水开之后放白菜。

• 步骤 6：

  

  煮熟捞出备用。

• 步骤 7：

  

  在煮粉丝，捞出备用。

• 步骤 8：

  

  在煮腌制好的肉片，连汤一起倒入碗里。

• 步骤 9：

  

  撒葱姜蒜和麻酱，在另起锅烧油，放入麻椒和辣椒，爆出香味，淋入菜里。

• 步骤 10：

  

  好吃的洛阳白菜。