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步骤 1:
将黄瓜夹在筷子中间,刀与筷子垂直将黄瓜切成均匀的薄片
步骤 2:
再翻面均匀地斜刀切片
步骤 3:
去掉黄瓜头部和尾部,然后卷到盘里
步骤 4:
碗中倒入生抽和醋,搅拌均匀调成酱汁
步骤 5:
将蒜和干红辣椒切成末
步骤 6:
向黄瓜中倒入盐、调好的酱汁以及蒜末和干红辣椒末,再浇上一勺热油
步骤 7:
清爽美味的蓑衣黄瓜就完成啦
挑选修长笔直的黄瓜会比较好切
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