家宴必点清单——红烧鲍鱼五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要材料备齐

• 步骤 2：

  

  把鲍鱼表面刷洗干净后，用手把鲍鱼肉扣出来，像这个鲍鱼肚一般不食用，我们都直接丢掉了。

• 步骤 3：

  

  鲍鱼去壳后，在上面划斜十字口；五花肉切小方块，大小看个人喜好；大葱的葱白切段，葱绿切丝；生姜切片；大料洗好备好

• 步骤 4：

  

  不沾锅里加水烧开，放入五花肉焯水后捞出； 接着在锅里刷上一点油，放入鲍鱼，小火煎至两面微黄盛出；

• 步骤 5：

  

  不粘锅里加入油，先放入大葱、姜片爆香后，再放入辣椒、桂皮、八角、香叶炒香。随后放入焯好的五花肉一起翻炒出香味

• 步骤 6：

  

  加入蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖继续翻炒，让肉都均匀的裹上味道后，加入水和鲍鱼，水量没过食材，盖上盖子中火焖五分钟。

• 步骤 7：

  

  五分钟后就能把肉煮的软软的，留少量汤汁后关火，撒葱丝，便可出锅！

• 步骤 8：

  

  真是一时吃肉一时爽，一直吃肉一直爽啊！鲍鱼加肉双倍爽～～ 快快端去馋死他们呗??