0失败家常鸡爪子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买的鸡爪凉水浸泡一小时左右

• 步骤 2：

  

  去去指甲，切段，方便做，当然如果你的锅够大，可以不切断，哈哈哈。凉水再泡一会，

• 步骤 3：

  

  热水抄一下切好的鸡爪，放入姜片，料酒去腥，水开五分钟关火，过凉水。准备一下配料，根据自己口味，量多量少可自行调节

• 步骤 4：

  

  准备干料

• 步骤 5：

  

  放冰糖，炒出糖色，放鸡爪，上色，再放入各种配料，翻炒一会。

• 步骤 6：

  

  炒了约五分钟，看着颜色上去了，加入啤酒，没过鸡爪即可，大火烧开以后转小火，炖至收汁，出锅！！！

• 步骤 7：

  

  撒点芝麻香菜的，特别好吃！！！