铁板鸡胸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将洗净的鸡胸肉切片

• 步骤 2：

  

  放入生姜片、豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉

• 步骤 3：

  

  抓揉均匀放置一旁腌制30分钟

• 步骤 4：

  

  取一张锡纸铺好

• 步骤 5：

  

  倒少许色拉油防止粘底

• 步骤 6：

  

  铺一层洋葱片

• 步骤 7：

  

  中间铺一层大葱增加风味

• 步骤 8：

  

  最后铺上腌制好的鸡胸肉

• 步骤 9：

  

  再把蒜末和小米辣铺在肉上面

• 步骤 10：

  

  再取一张锡纸

• 步骤 11：

  

  用卷被子的方式把四边卷起来

• 步骤 12：

  

  起锅开中火放入装好的鸡肉上锅煮15-20分钟

• 步骤 13：

  

  煮至鼓大泡就用小刀从中间切开，注意温度很高哦做好防烫

• 步骤 14：

  

  切开后再煮至收汁淋少许色拉油撒上葱花即可出锅

• 步骤 15：

  

  今天这道铁板鸡胸肉就做好了，肉质鲜美，滑嫩入味