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步骤 1:
先把年糕切成小段儿。
步骤 2:
放入蒸锅里,上汽后蒸10分钟。
步骤 3:
鸡蛋打散,把蒸好的年糕放进去打个滚,裹上一层蛋液。
步骤 4:
锅里倒油烧热,把年糕放进去煎到表面金黄后盛出。
步骤 5:
另取一个小锅,放入红糖和清水,糖和水的比例大概1:2左右,开中火慢慢搅拌,直到熬成浓稠的糖浆。
步骤 6:
把熬好的糖浆淋在煎过的年糕上,就可以开吃啦。
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