蜜汁叉烧~压力锅版

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所需食材

  • 五花肉 600g
  • 叉烧酱 2勺
  • 老抽 1勺
  • 生抽 2勺
  • 料酒 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 桂皮 1段
  • 八角 1个
  • 蒜蓉 6瓣
雪莉小厨 2021年12月06日发布
超级简单的叉烧,一锅到底,0难度!

材料:五花肉600克(去皮)
腌料:花雕酒2汤匙 ,生抽2汤匙,老抽1汤匙,蚝油1汤匙,叉烧酱2汤匙,桂皮1小段,八角1个 ,蒜6瓣切碎

做法:
1.五花肉拌上腌料,冷藏过夜。
2.清水250毫升融化90克冰糖,放入五花肉和腌料,压力锅(按键:肉)20分钟,开盖收汁即可。

PS: 不嫌麻烦的可以再用烤箱/空气炸锅烘烤几分钟(我没烤)
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