麻辣千张丝，切一切，拌一拌，简单又美味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将千张切细丝，如果怕不卫生可以蒸一下或焯一下水再切。

• 步骤 2：

  

  将小香葱、香菜洗干净，切段备用。

• 步骤 3：

  

  将炒熟的花生切成酥花生碎， 放花生碎可以增加香味和口感层次。

• 步骤 4：

  

  将花生碎，小葱，香菜和千张丝一起放入盘子。

• 步骤 5：

  

  加入配料表中的所有调料，孜然粉放图上这一点即可，调个后味，不用太突出。

• 步骤 6：

  

  辣椒油是这道菜的关键，选择香而微辣的更合适，醋也是一点即可，不用太突出酸味。

• 步骤 7：

  

  整体鲜香美味，非常可口。

• 步骤 8：

  

  特别好吃。