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步骤 1:
食材准备如图所示
步骤 2:
樱桃萝卜切薄片,放清水中浸泡去掉涩味。红橙去皮,果肉切成小块
步骤 3:
步骤 4:
碗中调入鱼露,橄榄油,泰式沙拉汁,混合均匀静置备用
步骤 5:
起锅烧水把荞麦面下锅,水开煮6~8分钟捞出,放冷水里浸透
步骤 6:
虾仁下锅烫30秒捞出,鸡蛋下锅煮熟捞出,剥壳切对半
步骤 7:
先把荞麦面用筷子卷好摆盘,再摆上准备好的食材,柠檬片,橙片,虾仁,芝麻菜,樱桃萝卜薄片等等,根据自己的审美,创意摆盘
步骤 8:
然后淋上调制好的酱汁,把切好的鸡蛋摆旁边做装饰,简单的泰式减脂荞麦面就做好啦
夏日的午后,一份精致的自制小食泰式减脂荞麦面,可以加一份玉米浓汤或者一杯菊花茶,吃完美美的美食,或看书,或小憩,让人满足的生活其实就是这么简单
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