桃花朵朵一口酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将水油皮材料全部混合，放入保鲜袋；然后制作油酥，完成水油皮和油酥后放冰箱冷藏10分钟，这时候可以分豆沙，每个15克

• 步骤 2：

  

  将水油皮从冰箱先取出，分成16份，再拿出油酥同样分成16份

• 步骤 3：

  

  将油酥包入水油皮内，保鲜膜盖好，醒发10分钟，逐步完成16个剂子，通常最后一个包完第一个也就醒发完成了

• 步骤 4：

  

  拿出第一个剂子用手或者擀面杖压成牛舌状，卷起，放回保鲜膜盖好，完成16个牛舌卷

• 步骤 5：

  

  重复两次

• 步骤 6：

  

  按压中间将其压扁

• 步骤 7：

  

  压扁后加入15g红豆沙包入其中搓圆，陆续制作16个

• 步骤 8：

  

  拿出第一个剂子，用手轻轻压一下，用小刀平均分，用手一捏花瓣成型，最后再用小刀刻上花纹

• 步骤 9：

  

  最后用大拇指或食指在花芯处轻轻压一下，放入适量蛋液，撒上芝麻

• 步骤 10：

  

  近烤箱，上下火170度，20分钟左右（根据个人烤箱）

• 步骤 11：

  

  最后再进行简单的包装是不是超美