酱油水鲍鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲍鱼洗净，用刷子刷洗表面。

• 步骤 2：

  

  葱切段，姜切丝，干辣椒剪小段。

• 步骤 3：

  

  锅热油，将鲍鱼肉朝下煎至七分熟捞出备用。

• 步骤 4：

  

  锅热油，爆香葱白、姜丝、辣椒后将鲍鱼倒入翻炒片刻，加入所有辅料，倒入少许清水焖煮5分钟。

• 步骤 5：

  

  起锅前将剩余的葱绿段放入翻炒片刻即可起锅装盘。