椰蓉燕麦馅紫薯汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前准备好所有材料

• 步骤 2：

  

  紫薯粉和糯米粉放一起，混合均匀

• 步骤 3：

  

  燕麦、椰蓉、砂糖放一起，混合均匀

• 步骤 4：

  

  加入猪油

• 步骤 5：

  

  抓捏均匀，馅料包完汤圆后要剩一点馅料最好做汤。

• 步骤 6：

  

  往紫薯糯米粉里加入开水，一边加一边搅拌

• 步骤 7：

  

  搅成絮状

• 步骤 8：

  

  然后和成光滑面团

• 步骤 9：

  

  搓成长条，切剂子（我分得比较大一个，亲可以小一点一个的）

• 步骤 10：

  

  压成中间厚边边薄的圆片，加入馅料

• 步骤 11：

  

  收好口子，滚圆

• 步骤 12：

  

  放入撒有糯米粉的碗里

• 步骤 13：

  

  大火，烧一锅开水、放入汤圆

• 步骤 14：

  

  大火，烧一锅开水，放入汤圆，放进去马上用工具翻一下汤圆，让它滚一圈，这样能防止粘锅。

• 步骤 15：

  

  水再度烧开后加入一碗冷水

• 步骤 16：

  

  水再度烧开，汤圆浮上来就可以捞起了

• 步骤 17：

  

  留一点煮汤圆的水，把剩的馅料放入，煮成汤，倒入盛有汤圆的碗里即可。

• 步骤 18：

  

  孩子爸说超好吃，一口气吃了8大颗～哈哈哈