韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里多放油，油热放鸡蛋，大火炒

• 步骤 2：

  

  炒好后，弄成这种小颗粒，一会好包，盛出备用，

• 步骤 3：

  

  粉条煮熟，煮成图中这样，放入凉水中，防止粘连

• 步骤 4：

  

  粉条剁碎，韭菜切小段，鸡蛋弄小块，备用

• 步骤 5：

  

  把鸡蛋，韭菜，粉条，放入一个大的容器，依次放入适量的盐，生抽，老抽，姜末，花椒粉，搅拌均匀，尝尝味道

• 步骤 6：

  

  面活成面团，忘了拍照了，然后擀成饺子皮，包入调好的馅儿，就可以了

• 步骤 7：

  

  包好之后，下水煮，成品装盘了！