丝瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  木耳泡发洗净，撕小朵。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋加入少量食盐，1勺料酒，搅拌均匀备用。

• 步骤 4：

  

  丝瓜去皮，切滚刀块。

• 步骤 5：

  

  大火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

• 步骤 6：

  

  另起油锅，倒入木耳翻炒片刻。

• 步骤 7：

  

  放入丝瓜，少许凉水翻炒至8分熟。

• 步骤 8：

  

  加入鸡蛋翻炒至熟。

• 步骤 9：

  

  放入盐拌均匀即可。

• 步骤 10：

  

  成品图