春色满园-香菇青菜的花式吃法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  上海青洗净，横切去叶片，小心的揪掉中间的菜心。

• 步骤 2：

  

  用剪刀把每一个叶柄修建成尖尖的花瓣形。

• 步骤 3：

  

  香菇和菜叶分别切碎成小丁，备用。

• 步骤 4：

  

  烧一锅开水，放入一小勺盐和少许油，把菜放入汆烫一分钟左右捞出晾凉。

• 步骤 5：

  

  热锅凉油，倒入香菇丁炒出香味，加入一小勺蚝油，一小勺生抽，少许糖和盐，加入青菜碎拌炒几下。一勺生粉加水融化勾芡。

• 步骤 6：

  

  青菜摆入盘中，菜心部分填入超好的香菇青菜丁，用小红椒圈点缀一下。

• 步骤 7：

  

  成品图一

• 步骤 8：

  

  成品图二