杏仁豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将琼脂放入水中泡软。

• 步骤 2：

  杏仁片用200ML水煮热后用搅拌器打浆，然后与牛奶混合。

• 步骤 3：

  泡软的琼脂放入200ML水，小火煮至琼脂完全融化。

• 步骤 4：

  

  将牛奶杏仁浆倒入融化的琼脂水中，即将沸腾立刻关火，然后把混合注入模具。

• 步骤 5：

  

  将注入杏仁豆腐液的模具放入冰箱冷藏2小时，糖桂花和冰糖用温水拌匀，与凝固好的杏仁豆腐一同食用即可。