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步骤 1:
鸡翅解冻洗净先用刀在两面划两刀以便入味
步骤 2:
锅中倒入适量清水烧开,放入鸡翅焯水2分钟捞出重新洗一遍沥干水分
步骤 3:
锅中倒入适量油,放几片姜蒜炒香,摆入鸡翅,小火慢煎
步骤 4:
煎至两面金黄倒出多余油
步骤 5:
倒一瓶可乐没过鸡翅,加一小勺盐,1勺生抽,翻动均匀,盖上盖子,中火闷煮汤汁浓稠快干就可以出锅了
步骤 6:
美美哒出锅开吃!
煎鸡翅之前记得鸡翅要沥干水分防止溅油,必须小火慢煎,不然容易糊掉。可乐可以依据自己的口味加,如果喜欢甜的可以多放一些可乐,不喜欢太甜的可以适量加一些水,少一点可乐,再加一点盐。
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