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蒜蓉粉丝生蚝（升级版）2022.10.02收藏
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所需食材
- 大虾 5-6只
- 生蚝 8个
- 粉丝 1-2把
- 白豆腐 1/2块
- 金针菇 半把
- 油菜 适量
- 小米辣 适量
- 蒜蓉 适量
- 厨邦鸡味粉 适量
- 色拉油 适量
- 蚝油 1勺
- 白糖 1茶匙
- 精盐 1茶匙
- 安记蒸鱼鲜 适量
- 老抽 少许
- 料酒 适量
蒜蓉粉丝生蚝（升级版）2022.10.02的做法步骤
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步骤 1：
主料合集:大虾、生蚝、白豆腐、粉丝、金针菇、油菜。
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步骤 2：
油菜和粉丝分别焯水，烫一下，免得待会儿码盘时占地方，将蚝肉彻底剥净备用。
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步骤 3：
调料汁:小米辣、蒜蓉、厨邦鸡味粉放一个碗里，淋上热油，再加入蚝油、白糖、精盐、安记蒸鱼鲜、老抽、料酒，调成汁备用。
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步骤 4：
取一个大碗，最底下铺粉丝，然后码上切好的豆腐块，金针菇，油菜，蚝肉，大虾，淋上料汁。
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步骤 5：
加清水一小碗，上笼屉蒸熟。
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步骤 6：
出锅撒上葱花，此菜，蚝嫩虾鲜汤美菜香，也不用担心吃多发胖。
