凉拌油泼茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备最新鲜的食材 茄子 彩椒 香菜 蒜

• 步骤 2：

  

  茄子隔水蒸10分钟

• 步骤 3：

  

  蒸茄子的时候就可以切蒜沫 彩椒切条 香菜

• 步骤 4：

  

  最重要的一步调料。将蒜末倒入碗中，加一勺老干妈，生抽 香醋 老抽 盐 蚝油 糖 最后加一小勺香油哦

• 步骤 5：

  

  等茄子凉了将茄子撕碎，辣椒摆放上去后，将调味料泼上去。

• 步骤 6：

  

  最后，淋上一勺热油，放上香菜。软糯香辣，十分可口