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步骤 1:
玫瑰茄
步骤 2:
乌梅
步骤 3:
陈皮、山楂、荷叶
步骤 4:
甘草片
步骤 5:
黄冰糖
步骤 6:
干桂花
步骤 7:
将食材除了冰糖和桂花,其余都用清水冲洗两到三遍。
步骤 8:
原料都是露天生长晾晒的,所以难免有杂质!
步骤 9:
清洗后的食材放入锅中
步骤 10:
加入高于食材两倍的清水
步骤 11:
大火烧开后,煮五分钟!
步骤 12:
将汤汁倒入干净容器
步骤 13:
锅中加入高于食材一倍的清水煮开后,继续五分钟关火
步骤 14:
将两次汤汁融合
步骤 15:
加入冰糖,利用本身热度将冰糖融化
步骤 16:
盛碗加入一点点桂花提味!
步骤 17:
酸甜解腻,生津止渴!
步骤 18:
冬季热饮为佳,夏季冷藏解暑!
步骤 19:
成品图
卤五花肉
无花果沙拉
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