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步骤 1:
牛里脊切片 放入小苏打
步骤 2:
抓匀,抓到有点粘手,洗干净,沥干水分
步骤 3:
放胡椒粉 老抽 盐 味淋,半个蛋清,一点玉米淀粉抓匀,腌半小时
步骤 4:
水烧开后关火,将牛肉片放入锅中,开火
步骤 5:
水开后煮一分钟,捞出,温水清洗干净,沥干水分晾凉
步骤 6:
蒜末 芝麻 孜然粉用热油淋香
步骤 7:
放入图片上的调料,调成料汁
步骤 8:
牛肉➕香菜➕花生米➕洋葱丝,倒入料汁拌匀即可
步骤 9:
非常滑嫩,超级下饭。喜欢辣的自己放小米辣或辣椒油。
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