酸甜解腻粉粿冰的做法步骤

• 步骤 1：

  

  100g木薯淀粉加100g水搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  250g水中加两片红菜头

• 步骤 3：

  

  稍微捣碎出色加两滴柠檬汁

• 步骤 4：

  

  根据自己口味加糖

• 步骤 5：

  

  煮沸。捞出红菜头。

• 步骤 6：

  

  倒入木薯淀粉浆搅拌

• 步骤 7：

  

  用结实筷子不停搅拌至透明（小火，适当离火）

• 步骤 8：

  

  放到盘子里（不加冰直接也可以吃）

• 步骤 9：

  

  水开蒸20分钟放凉

• 步骤 10：

  

  用剪子剪成小块加刨冰

• 步骤 11：

  

  加红菜头汁调色，加梅子水或山楂水调味。

• 步骤 12：

  

  加樱桃装饰即可

• 步骤 13：

  

  酸酸甜甜冰冰凉凉