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步骤 1:
黄油加热融化,分三次加入细黄砂糖
步骤 2:
搅拌
步骤 3:
搅拌到颜色变浅OK
步骤 4:
加入过筛的中粉+低粉+泡打粉+小苏打+盐拌匀
步骤 5:
加鸡蛋和蛋黄拌匀
步骤 6:
加核桃和巧克力碎拌匀
步骤 7:
放入冰箱冷藏
步骤 8:
分25-30g一个球,这点量可以做30多块饼干
步骤 9:
上火180℃,下火155℃烤18分钟
步骤 10:
外脆里软,有巧克力和核桃香味的饼干哦
烤的时候多注意一下烤箱温度,不要烤过了,烤糊了,烤得时间长短对饼干颜色会有影响,不想颜色太深就不要烤的时间太长,烤箱温度都不一样,一定多观察啦
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