低脂牛肉豆角包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先备齐所有的食材，葱姜切碎，豆角切丁，香菜切碎备用。

• 步骤 2：

  

  把牛肉馅放入大一点的容器里。

• 步骤 3：

  

  先加入料酒调味。

• 步骤 4：

  

  加入黄豆酱。

• 步骤 5：

  

  再倒入红烧汁调味调色，老公喜欢这个味道。

• 步骤 6：

  

  最后倒入花椒粉。

• 步骤 7：

  

  放入切碎的葱姜。

• 步骤 8：

  

  把所有的食材和调料混合，顺时针搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  锅烧热倒入花生油，放入切丁的豆角。

• 步骤 10：

  

  大火快速翻炒至豆角，变色炒软的时候关火晾凉。

• 步骤 11：

  

  把晾凉的豆角放入搅拌好的肉馅里，加入香菜碎。

• 步骤 12：

  

  把所有的食材混合搅拌均匀，包子馅就做好了。

• 步骤 13：

  

  麦芯粉里加入温水和酵母，慢慢和成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜进行醒发。

• 步骤 14：

  

  醒发好的面团呈蜂窝状。

• 步骤 15：

  

  排气揉匀后搓成长条，切成大小一致的剂子，摁扁擀成圆形面皮。

• 步骤 16：

  

  面皮上放入适量的馅料。

• 步骤 17：

  

  包成自己喜欢的模样即可，我今天包的是麦穗包子。

• 步骤 18：

  

  依次包完所有的包子。

• 步骤 19：

  

  把包好的包子放入蒸箱里进行二发，发至原来的1.5倍大的时候，启动纯蒸模式，100度蒸20分钟，断电焖3分钟即可。

• 步骤 20：

  

  白白胖胖的豆角牛肉发面包出锅咯。

• 步骤 21：

  

  肉香菜味浓，包子外暄软超级好吃，一口气干掉4个还意犹未尽。

• 步骤 22：

  

  成品。