夏日里的大猪蹄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材如上，这次去藏区买了霸王花干，用来煲汤刚好

• 步骤 2：

  

  猪蹄焯水后放2片姜和少量霸王花煲汤1小时

• 步骤 3：

  

  煲汤的时候可以处理嫩瓜，切开蒸熟

• 步骤 4：

  

  把籽挖掉后，用筷子慢慢刮

• 步骤 5：

  

  瓜茸一小碗，加猪脚汤入味

• 步骤 6：

  

  孢子甘蓝水煮5分钟，捞起后加黑胡椒

• 步骤 7：

  

  等猪蹄炖好了，加入少量盐，摆盘即可～