蒜蓉粉丝虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  龙口粉丝冷水泡软，能掐断就行

• 步骤 2：

  

  虾处理一下，我没去虾线，就剪了一下虾枪和虾足

• 步骤 3：

  

  酱油5份/醋半份/糖1份/蒜蓉酱1勺/剁椒酱1勺/盐1份/老抽半份/芝麻少许/香油少许/辣椒粉1份。搅拌均匀，自己尝一下，觉得哪里不够再调整。

• 步骤 4：

  

  粉丝泡好水倒掉，料汁倒进去，拌匀

• 步骤 5：

  

  拌匀的粉丝和料汁，放到锡纸盘里

• 步骤 6：

  

  先稍微加热一下，100度5分钟，顺便热一下锅

• 步骤 7：

  

  处理好的虾也沾一下锅里的边角料

• 步骤 8：

  

  摆到热锅之后的粉丝上

• 步骤 9：

  

  200度10分钟，拿出来虾翻面，顺便搅一下底部的粉丝

• 步骤 10：

  

  时间到，汤汁都吸收了，装盘。

• 步骤 11：

  

  好吃。