平底锅版【肥牛金针菇】的做法步骤

• 步骤 1：

  肥牛分别卷上洗净控水的金针菇，用牙签固定

• 步骤 2：

  平底锅温热后，整齐摆入卷好的肥牛金针菇，大火烙至底部变色

• 步骤 3：

  翻面继续煎另一面

• 步骤 4：

  全包变色后，转中火，刷上调好的料汁（生抽 老抽 耗油 盐 糖 胡椒粉），煎烤至充分入味，出现焦糖色，

• 步骤 5：

  待肥牛卷上出现均匀的锅巴，撒上孜然烧烤料，关火装盘。太香了