土豆泥黄瓜卷沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部食材，洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  土豆清洗完后别擦水，用保鲜膜包好后放微波炉加热，大的每颗加热3分钟，小的2分钟，我是两个大的一共6分钟。

• 步骤 3：

  

  黄瓜对半切，一半刨成长条的片状。

• 步骤 4：

  

  另一半刨成圆形的，加一小勺盐，静置5分钟备用。

• 步骤 5：

  

  鸡蛋煮熟以后捞起，放冷水里降温。

• 步骤 6：

  

  甜椒和洋葱切成颗粒状备用。

• 步骤 7：

  

  土豆从微波炉拿出，剥皮切大块，然后用叉子压泥。

• 步骤 8：

  

  黄瓜片用手用力挤干水分，蟹肉棒撕成丝，鸡蛋切小块，留一整个蛋白凹造型，跟甜椒洋葱一起加入土豆泥。

• 步骤 9：

  

  再挤入一些沙拉酱，磨一点盐和黑胡椒，全部混合拌匀。减肥的小伙伴可以用原味或者无糖酸奶代替沙拉酱。

• 步骤 10：

  

  用勺子舀起一勺土豆泥，整形成球状后装盘。

• 步骤 11：

  

  用长条的黄瓜片围上一圈造型。

• 步骤 12：

  

  最后撒一点海苔饭松，用罗勒叶或薄荷叶装饰，就完成啦。