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步骤 1:
番茄与洋葱剁碎,与蒜加入料理机内,打成泥
步骤 2:
翠玉瓜、茄子、胡萝卜切成差不多厚薄的片
步骤 3:
把番茄洋葱泥倒入铁锅中,煮开后加入盐、糖和黑胡椒碎,转小火煮3分钟左右至合适的浓稠度
步骤 4:
把蔬菜片排进锅中,煮一分钟后关火,在表面刷上橄榄油
步骤 5:
选用 惠而浦 WTO-CS341T 蒸烤箱,上下管独立控温。
步骤 6:
蒸汽烤箱提早预热,选择“上下烤”功能模式,设置温度200°℃,启动程序
步骤 7:
当温度达到200℃,把整锅蔬菜放在烤架上,置入下层,烤25分钟
如果没有料理机打番茄和洋葱泥,可以用市售的意粉酱代替
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