就是新冠后体虚想吃肉
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红烧肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 300克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 冰糖 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 2勺
- 黄酒 1瓶
- 鹌鹑蛋 8个
红烧肉的做法步骤
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步骤 1：
准备砂锅，姜片小葱铺满锅底，五花肉切块，黄酒一整瓶倒下去，差不多没过肉就行，不加水
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步骤 2：
先大火烧开锅，之后转最小火炖，加两勺老抽一勺生抽，老抽很咸后面就不用放盐了，冰糖适量，不爱甜口就放一两颗就行，把煮熟剥好的鹌鹑蛋或者鸡蛋放进去，差不多炖一个小时
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步骤 3：
出锅，肥而不腻入口即化，做法很简单，就是时间久一点，热气腾腾的才叫生活嘛
