安庆山粉圆子

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所需食材

  • 五花肉 适量
  • 红薯粉 适量
  • 凉水 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 葱花 适量
  • 八角 1个
  • 生姜 半块
  • 大蒜头 5瓣
Abee阿畢 2021年01月05日发布
山粉圆子是安徽安庆地区桐城、怀宁、潜山、太湖一带的一道特色名菜,当地百姓有制作山芋(红薯)粉的传统。山芋(红薯)粉常用作炒菜时的调料,也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配。其中山粉圆子烧肉最具特色,山粉圆子在怀宁县又称胡芋圆子。 山粉是婆婆给的,一直放着没吃,突然想吃婆家菜,视频问了婆婆加上自己理解做了一下,好吃,分享给大家
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