香喷喷一锅芋儿鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉，冷水下锅加料酒焯水，打去浮沫，捞出来

• 步骤 2：

  

  油热下花椒

• 步骤 3：

  

  花椒出味捞出来

• 步骤 4：

  

  下鸡肉翻炒至边缘焦黄

• 步骤 5：

  

  下姜块，泡椒粒，大蒜

• 步骤 6：

  

  加豆瓣酱

• 步骤 7：

  

  翻炒

• 步骤 8：

  

  加水没过食材，加一勺老抽上色 大火烧开转小火

• 步骤 9：

  

  洗干净芋儿，切滚刀大块

• 步骤 10：

  

  鸡肉小火烧1小时

• 步骤 11：

  

  下芋儿

• 步骤 12：

  

  翻炒，加适量盐

• 步骤 13：

  

  加了芋儿再烧30分钟

• 步骤 14：

  

  完全熟啦！试味加盐

• 步骤 15：

  

  出锅

• 步骤 16：

  

  撒葱花香菜碎

• 步骤 17：

  

  开饭啦！