四喜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莲藕切碎

• 步骤 2：

  

  准备好猪肉馅

• 步骤 3：

  

  猪肉馅里加入葱姜 酱油 五香粉 鸡蛋

• 步骤 4：

  

  搅拌上劲

• 步骤 5：

  

  分成四个大小相等的肉丸，我有一个放在别的盘子里面了

• 步骤 6：

  

  准备好摆盘的生菜

• 步骤 7：

  

  油温六成下锅炸，炸10分钟左右，捞出备用

• 步骤 8：

  

  盛出备用

• 步骤 9：

  

  锅内放油

• 步骤 10：

  

  放入葱段

• 步骤 11：

  

  放入老抽酱油

• 步骤 12：

  

  放入清水

• 步骤 13：

  

  放入丸子 炖15分钟

• 步骤 14：

  

  盛出丸子 汤汁加水淀粉 大火收汁 将酱汁浇在肉丸上

• 步骤 15：

  

  成品图