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步骤 1:
莲藕切碎
步骤 2:
准备好猪肉馅
步骤 3:
猪肉馅里加入葱姜 酱油 五香粉 鸡蛋
步骤 4:
搅拌上劲
步骤 5:
分成四个大小相等的肉丸,我有一个放在别的盘子里面了
步骤 6:
准备好摆盘的生菜
步骤 7:
油温六成下锅炸,炸10分钟左右,捞出备用
步骤 8:
盛出备用
步骤 9:
锅内放油
步骤 10:
放入葱段
步骤 11:
放入老抽酱油
步骤 12:
放入清水
步骤 13:
放入丸子 炖15分钟
步骤 14:
盛出丸子 汤汁加水淀粉 大火收汁 将酱汁浇在肉丸上
步骤 15:
成品图
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