超级下饭的鸡蛋抱豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  瘦肉剁碎，蒜头生姜切碎，葱花，小米辣切好。

• 步骤 2：

  

  锅里放适量食油，放肉末，蒜头生姜炒香。

• 步骤 3：

  

  加入所有的调味料，少许清水煮2分钟。

• 步骤 4：

  

  一勺玉米淀粉+适量清水调成淀粉水勾芡。

• 步骤 5：

  

  煮至汁水浓稠关火。

• 步骤 6：

  

  锅里放食油少许清水，码入切块的豆腐。

• 步骤 7：

  

  3个圣迪乐鲜蛋打散，可以看到蛋清清澈粘稠，蛋黄韧性十足没有散黄，非常的新鲜。

• 步骤 8：

  

  把打散的鸡蛋放入锅里，小火煮2分钟，可以一边煮一边搅动鸡蛋。

• 步骤 9：

  

  把刚才煮好的肉末放豆腐上面，撒上小米辣，继续煮个两分钟。

• 步骤 10：

  

  撒上葱花，关火。

• 步骤 11：

  

  超好吃的鸡蛋抱豆腐做好了，鸡蛋鲜香，豆腐嫩滑，吸收了肉末酱汁的味道非常的鲜美，超级好吃。

• 步骤 12：

  

  用来拌饭超级香啊，吃饭的速度比平时都要快了。