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步骤 1:
今天做重庆小面的主要调料,有了豪吉麻辣川香汁,省去放花椒粉,辣椒面泼油了
步骤 2:
准备一个大碗,碗中放入豪吉麻辣川香汁30克,我超级能吃辣!葱花 蒜泥 榨菜碎 生抽 腊八醋 盐 白糖 香油一起放入碗中
步骤 3:
锅中做水,水开煮150克碱水面
步骤 4:
开锅煮面八成熟,最好吃了,筋道
步骤 5:
舀点汤出来倒入碗中
步骤 6:
再把碱水面条放入
步骤 7:
把洗净的青菜放入锅中,我放的菠菜,烫一分钟盛出摆在面条上,撒上熟的白芝麻
步骤 8:
麻辣鲜香的重庆小面就做好了,拌匀开吃!太好吃了,自己做的比外面的还好吃呢!
煮碱水面不要煮老了,八成熟最好吃!
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