奶香紫薯蘑菇云面包

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小贴士

夏天温度高,做面包好发酵,但是!夏天温度高,是不是发现面团还没揉好就已经发酵了,揉好久也不出膜,面团湿软粘手,导致做出的面包组织不绵密,口感不松软,面包老化很快,掉渣渣,所以夏天做面包,一定要预防面团温度高,材料一定要冰冰的,所有液体提前冷藏,面粉也要冷冻一下,面包桶提前冷冻,厨师机揉面可以打面桶外边包冰袋来降温,面团揉的好,你的面包就成功了一半

春天的红莲花 2020年07月28日发布
这款奶香紫薯蘑菇云面包既漂亮又美味,吃完一个唇指留香,好吃到停不下口~
面包粉使用的是国民品牌金龙鱼面包用高筋小麦粉
做面包之前请仔细阅读食谱,特别是食谱下面的小贴士
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