简易版俄罗斯大列巴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把面揉成较硬的面团进行醒发

• 步骤 2：

  

  面团发好后，分成两份，擀成大片，撒上干果。

• 步骤 3：

  

  撒上干果后，用手按一下。

• 步骤 4：

  

  然后卷起来，一边卷一边压，一定要压实，不然后期放入烤箱会开裂。 卷起来后进行醒发，然后刷一层蛋液，用刀斜着切4刀。

• 步骤 5：

  

  放入预热好的烤箱，170度45分钟。大概25分钟后要不停看着烤箱，防止烤火大。后期上色好后盖锡纸，继续烤完。

• 步骤 6：

  

  成品出炉了

• 步骤 7：

  

  好吃又筋道