尖椒小鱼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小鱼干泡水十分钟左右捞出沥干

• 步骤 2：

  

  尖椒斜刀切好

• 步骤 3：

  

  姜、蒜切好备用

• 步骤 4：

  

  干锅烧热，放小鱼干炒干水分盛出

• 步骤 5：

  

  锅里适量油烧热放姜蒜爆香，一勺邯郸豆瓣酱

• 步骤 6：

  

  放小鱼干炒出香味

• 步骤 7：

  

  倒入尖椒，料酒、生抽、白糖、蚝油、醋、盐、芝麻

• 步骤 8：

  

  尖椒炒熟即可装盘