卤牛展的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、牛展买回来洗干净，泡30分钟。

• 步骤 2：

  

  2、放到锅里焯过水捞出来。（用绳子绑住防止裂开）

• 步骤 3：

  

  3、放进砂锅里面，加入卤牛肉料包（调料用纱布装袋），东古一品鲜酱油、姜、辣椒、料酒、盐、水（淹没牛展）、煮1小时。

• 步骤 4：

  

  4、煮好的牛展再卤水里泡3-4小时，捞出放入冰箱冻一会就可以切薄片，不冻就切，容易切的厚

• 步骤 5：

  

  5、喜欢蘸料，用东古一品鲜酱油，葱头、加辣椒油。香、鲜、辣，美味

• 步骤 6：

  

  6、下酒，又可以当零食吃，还可以做麻辣牛展。

• 步骤 7：

  

  7、切好的牛展加入辣椒、花椒油，芝麻油、酱油、香菜搅拌均匀。美味又可口