冬瓜虾米淡菜粉丝瘦肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料

• 步骤 2：

  

  冬瓜切条，粉丝、淡菜、虾米用冷水泡开，瘦肉切条用姜丝、一点盐，一点米酒、一点淀粉和花生油抓匀腌20分钟。

• 步骤 3：

  

  起锅下油，放两片姜，把虾米淡菜放下煸炒出味，加水煮开

• 步骤 4：

  

  水开加冬瓜条和瘦肉再煮开，然后加上粉丝煮三分钟左右。

• 步骤 5：

  

  加点盐和鸡汁调下味，没有鸡汁可以不放

• 步骤 6：

  

  最后关火撒上葱花

• 步骤 7：

  

  装盘可以吃了，好吃，营养均衡。