四宝燕窝炖鸭汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材：芡实、茯苓、莲子、鸭肉、燕窝、枸杞、淮山、姜片

• 步骤 2：

  

  首先，先将鸭肉焯水

• 步骤 3：

  

  再将焯过水的鸭肉、枸杞、莲子、淮山、茯苓、芡实、生姜片，一起放入炖盅里，一键炖煮约3个小时。

• 步骤 4：

  

  然后泡发燕窝（请用纯净水）

• 步骤 5：

  

  大约泡3个小时后，燕窝发开了，就顺着燕窝的纹路轻轻撕开

• 步骤 6：

  

  再将燕窝里的细毛绒毛挑走

• 步骤 7：

  

  最后将燕窝放入炖盅里，加适量水，一件炖煮40分钟

• 步骤 8：

  

  四神鸭肉汤好了以后，兑上适量的燕窝，搅拌均匀，即可食用了

• 步骤 9：

  

  味道相当好！